Стевія, новий тип підсолоджувача, має великі застосування в декількох галузях, таких як їжа, напої, ліки та щоденні хімічні речовини. Насправді майже весь цукор - продукти, що містять продукти, можуть бути частково або повністю замінені стевією на хімічно синтезовані підсолоджувачі, такі як сахароза або сахарин, що дозволяє людям насолоджуватися здоровим та солодким смаком. Стевія, харчова добавка ретельно витягнута та очищена з листя стевії, також відома як стевіозид. Його солодкість вражає, що в 200 разів більше, ніж у білого гранульованого цукру, але вміст калорій становить лише 1/300 з вмісту сахарози. Заміна природного цукру Truvia, яка привернула багато уваги на ринку, в основному містить Stevia як його солодкий інгредієнт. Цей продукт, який вважається "видатним природним підсолоджувачем", не тільки збагачує смакові рецептори людей, але й займає незамінне положення в галузі замінників сахарози. Разом з цукровою тростиною та буряковим цукром він став природним замінником сахарози, який варто розробити.
